ديدان وقرود وعناكب مقلية.. تعرّف إلى 10 أطعمة غريبة حول العالم

تتغير الأطعمة من بلدٍ إلى آخر مع تغيّر الموروث الثقافي للشعوب ومع اختلاف الأوضاع السياسية والاقتصادية التي تمرّ بها كل بلد، وتنتشر العديد من الأطعمة في ثقافات معينة رغم أنّها تعتبر غريبة في ثقافات أخرى، وتالياً نستعرض 10 من أغرب الأطعمة الغريبة حول العالم.

حساء "بوشين تانج" بلحم الكلاب

ويطلق على حساء "بوشين تانج" اسم "حساء الصحة" أيضاً، وينتشر في كوريا.

ويتألف الحساء من البصل الأخضر والتوابل مع لحم الكلاب، ويقال إنّ هذا الطبق يُقدّم سراً في بعض المطاعم وينتشر بين الأجيال السابقة أكثر من غيرها.

قهوة "الكوبي لواك" من براز حيوان الزباد

قهوة "الكوبي لواك" أو "قهوة الزباد"، هي قهوة إندونيسية نادرة وباهظة الثمن، ويُقدّر ثمن الفنجان الواحد منها بـ 50 دولاراً.

ويتم تصنيع هذه القهوة من خلال إطعام حيوان الزباد حبوب البن، ثم جمعها بعد تخمرها وخروجها من جسمه وتنظيفها جيداً.

اللوتسفيك

وهو طبق يتكون من الأسماك المنقوعة في محلول قلوي مثل الصودا الكاوية، وينتشر في الدول الإسكندنافية والعديد من دول أوروبا وأمريكا.

ويتكون هذا الطبق عادة من سمك مُجفّف بالهواء، وغالباً ما يكون من سمك "القد"، الذي يتم نقعه لأيام في الماء البارد، مع تغيير الماء يومياً، ثم يُنقع في ماء بارد مع محلول الصودا الكاوية أو أي محلول قلوي آخر قبل طهيها.

الشيراكو 

هو اسم أكلة شائعة في اليابان، وتعني في اللغة اليابانية "الأطفال البيض"، وتتألف هذه الأكلة من كيس الحيوانات المنوية لدى بعض أنواع الأسماك، مثل سمك القد، أو سمك الصياد أو السمك البخاخ، وتبدو مثل أدمغة مصغرة، ويقال إنّ لها طعم الكسترد الحلو.

العناكب المقلية

تنتشر أكلة العناكب المقلية في كمبوديا، وتُقدّم هذه الأكلة كنوع من المقبلات، ويمكن رصدها بشكل كبير على الشواطئ والأماكن العامة.

وشاع أكل العناكب في كمبوديا في البداية بسبب المجاعة التي صاحبت الحرب الأهلية، ومن ثم أصبحت عادة حتى الوقت الراهن.

دماغ القرد

تُعدّ أكلة "دماغ القرد" من الأكلات الصينية التقليدية، كما يشيع تناولها في دول آسيا الجنوبية وبعض دول أفريقيا حيث يتم تناولها مباشرة بعد قطع جمجمة القرد بأداة حادة دون طهي.

حساء "عش الطيور"

ينتشر طبق حساء "عش الطيور" في الصين، ويُعدّ أغلى طبق حساء في الدولة الآسيوية التي تشتهر بأطباقها الغريبة؛ إذ يصل سعر الطبق الواحد إلى 2000 دولار أمريكي.

ويتم صناعة الطبق من أعشاش طائر "السويفتليت"، التي يصنعها الطائر بلعابه الذي يتجمد مع الوقت، حيث يتم جمع هذه الأعشاب وتذويبها لتُصبح حساءً.

الحشرات

تُقدّم الحشرات في العديد من دول العالم، وخصوصاً الدول الآسيوية مثل الصين وتايوان وتايلاند، ويتم تقديمها بأشكال مختلفة، فمنها ما يُقدّم على شكل حساء ومنها ما يُقدّم مشوياً.

وتتنوع هذه الحشرات بين الديدان والعقارب والحشرات الطائرة وغيرها، إلّا أنّ الصراصير تُعدّ من أبرز الحشرات الرئيسية التي يتم تناولها.

بيض النمل

تشتهر المكسيك وإندونيسيا وبعض الدول الأخرى بتناول طبق "بيض النمل"، الذي يتم جمعه من أعشاش النمل الأسود العملاق.

ويحرص الناس على تناول هذا الطبق لأنّه غني بالفيتامينات، حيث يتم تناول البيض نيئاً، أو يمكن إضافته إلى أطباق أخرى مثل السلطة والحساء.

"الهاجيس"

وهو أحد أنواع "السجق" الشائع في أسكتلندا، حيث يتم صناعته من معدة الخراف الصغيرة، التي يتم حشوها بخلطة مفرومة من كبد ورئتي وقلب الخروف، بالإضافة إلى بصل مفروم وتوابل وشوفان وبعض الدهون.

ويُقدّم "الهاجيس" بعد غليه بالماء لساعة على الأقل، حيث يُقدّم مع صلصة النعناع واللفت والبطاطا المهروسة والمخبوزات الأسكتلندية.