مهرجان الزيتون في فاس يجمع بين فنون الطهي واكتشاف التراث

بمناسبة موسم جني الزيتون، تحتفل مدينة فاس المغربية بزيتونها المحلي بكل أنواعه وأشكاله، ضمن  مهرجان "الزيتون في القلب"، وذلك  خلال الفترة ما بين 14 و24 تشرين الثاني (نوفمبر) الجاري، النسخة الرابعة لمهرجان “الزيتون في القلب” بمبادرة من الجمعية المغربية لمساعدة الأطفال الذين يواجهون صعوبات.

وذكر بيان للجهة المنظمة، أنّ هذا المهرجان الذي يجمع بين الفن والطهي، هو أكثر بكثير من مجرد حدث احتفالي، فهو مهرجان للإدماج المهني لشباب مدرسة الفرصة الثانية “كان يا مكان”.

هذه المناسبة سوف تقام بمختلف أنحاء المدينة العتيقة، وسوف تسلط الضوء على فنون الطهي بمشاركة طهاة كبار، رفقة متدربين شباب. والمهرجان في دورته الحالية، سوف يقدم تجربة فريدة تبرز ثراء تراث المدينة العريقة، مع التركيز على قيم التواصل وتثمين الموروث الثقافي والإبداع الفني.

ويشمل برنامج المهرجان ورش عمل تطبيقية في المدارس الشريكة، حيث يقوم المتدربون المحترفون بتعليم الصغار فوائد زيت الزيتون، من خلال تجارب حسية فريدة، وستختتم المناسبة بسباق ماراثون، يتيح للمشاركين اكتشاف معالم مدينة فاس التاريخية، بالإضافة إلى أنشطة متنوعة أخرى.

ويمثل الزيتون 65 بالمائة، من المساحة المخصصة لغرس الأشجار المثمرة، على الصعيد الوطني في المملكة المغربية.