للحفاظ على شبابك ومقاومة الأمراض الخطيرة... أضف هذه الخضروات إلى نظامك الغذائي

ينصح خبراء التغذية بتناول الخضروات الورقية الخضراء؛ وذلك لأنّها غنية بعناصر غذائية متنوعة يحتاجها الجسم لأداء وظائفه وتقوية أعضائه.

وتُعدّ الخضروات الورقية من أهم تلك العناصر، نظراً لغناها بالألياف والفيتامينات والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.

الخضروات الورقية تحتوي أيضاً على حمض الفوليك، الذي يساعد في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية، وفقدان الذاكرة.

وتلعب هذه العناصر الغذائية، مثل المعادن والفيتامينات، دوراً مهماً في تقوية العظام والأسنان وحمايتها، وفق ما ذكرته صحيفة "النهار" اللبنانية.    

وبينت أنّ هذا النوع من الخضروات يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات C وE  التي تساعد في تحسين صحة الجلد، وتحمي من الشيخوخة المبكرة.

وأوضحت أنّ الخضروات الورقية تحتوي أيضاً على حمض الفوليك، الذي يساعد في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية، وفقدان الذاكرة.

ولفتت الصحيفة إلى أنّ هذه الخضروات تعمل على إفراز الجسم لهرمون السيروتونين الذي يُحسّن من الحالة المزاجية.

كما أنّ الخضروات الورقية غنية بمضادات الأكسدة التي تقاوم أمراض مثل السرطان، وأمراض القلب.

وضربت الصحيفة أمثلة بالخضروات الورقية؛ ومن بينها السبانخ، والخس، والبروكلي، والكرنب، والسلق.   

اقرأ أيضاً: بينها الفلفل الحلو... (4) خضروات تتعاظم فائدتها عند طهوها

ونصحت بتناول حصتين أو (3) من هذا النوع من الخضروات في الأسبوع، للاستفادة من فوائدها الغذائية المتعددة.