تقلل أعراض القلق والاكتئاب... إليك 6 أطعمة للحفاظ على صحتك العقلية والنفسية

يؤثر النظام الغذائي على الصحة النفسية بشكلٍ كبير، نظراً للارتباط الوثيق بينهما، فيما يشبه إلى حد كبير العلاقة المعقدة بين القناة الهضمية والدماغ، إذ أنّ تهميش الخيارات الغذائية الجيدة يؤدي إلى زيادة مشاكل الصحة النفسية.

وتنصح الدكتورة أوما نايدو، طبيبة نفسية تغذوية وخبيرة في المخ وعضو هيئة التدريس في كلية الطب بجامعة هارفارد، ببعض الأطعمة التي تعزز قوة الدماغ وتحسن الحالة النفسية.

تحتوي الخضروات الورقية على فيتامين E والكاروتينات والفلافونويد، وهي عناصر مغذية تحمي من الخرف والتدهور المعرفي.

وتشير إلى أنّ دمج تلك الأطعمة في النظام الغذائي يساعد في تحسين الحالة المزاجية وتقوية الذاكرة ومساعدة العقل على العمل بأقصى كفاءة، وفق ما نقله موقع "العربية"، عن تقرير نشرته شبكة "CNBC" الأمريكية.

الشوكولاته الداكنة

تُعتبر الشوكولاتة الداكنة مصدراً ممتازاً للحديد، ممّا يساعد على تكوين الغطاء الذي يحمي الخلايا العصبية، ويساعد بالتحكم في تركيب المواد الكيميائية والمسارات الكيميائية التي تدخل في الحالة المزاجية شريطة عدم احتوائها على الكثير من السكر.

البهارات والتوابل

تُعرف البهارات والتوابل بخصائصها المضادة للأكسدة، ممّا يساعد في تقليل التوتر والقلق، ويغيّر كيمياء الدماغ بطريقة تحمي الحُصين.

كما أنّ الزعفران من الخيارات المفيدة في التقليل من أعراض الاكتئاب، وفق ما توصلت له (5) دراسات صدرت عام 2013.

الأطعمة المخمرة

يتمّ تصنيع الأطعمة المخمرة عن طريق الجمع بين الحليب أو الخضار أو المكونات الخام الأخرى مع الكائنات الحية الدقيقة مثل الخميرة والبكتيريا.

وتشمل بعض الأمثلة الزبادي العادي ومخلل الملفوف، من بين مصادر متعددة للبكتيريا الحية التي يمكن أن تعزز وظيفة الأمعاء الصحية، وتقلل من التوتر، وتحسن الحالة المزاجية.

الأفوكادو

يحتوي الأفوكادو على كميات عالية نسبياً من المغنيسيوم، وهو أمر مهم لأداء وظائف الدماغ، والتقليل من أعراض الاكتئاب، المرتبط بنقص المغنيسيوم.

وأظهر العديد من الدراسات التي عولج فيها المرضى بـ 125 إلى 300 ملليغرام من المغنيسيوم، إمكانية حدوث التعافي السريع من الاكتئاب الشديد في غضون أقل من أسبوع في أغلب الأحوال.

المكسرات

تحتوي المكسرات على دهون وزيوت صحية يحتاجها الدماغ ليعمل بشكل جيد، إلى جانب الفيتامينات والمعادن الأساسية، على سبيل المثال السيلينيوم في المكسرات البرازيلية.

وتُظهر التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة لأحماض أوميغا-3 الدهنية في الجوز نتائج واعدة في تحسين أداء العقل والذاكرة.

الخضروات الورقية

تحتوي الخضروات الورقية على فيتامين E والكاروتينات والفلافونويد، وهي عناصر مغذية تحمي من الخرف والتدهور المعرفي.

اقرأ أيضاً: من صحة العظام إلى الصحة النفسية... فيتامين يحتوي فوائد مذهلة

كما أنّها تُقدّم فائدة أخرى تتمثل في كونها مصدراً رائعاً لحمض الفوليك، وهو شكل طبيعي من فيتامين B9 المهم في خلايا الدم الحمراء.