ما حقيقة أنّ تناول الأسماك يقضي على الإجهاد؟ خبير تغذية يجيب

أفاد خبير تغذية روسي أنّ الأسماك تحتوي على أوميغا-3، أحد المغذيات الدقيقة المهمة التي يحتاجها الدماغ ليعمل بشكل طبيعي.

وخلال مقابلة نقلتها وسائل الإعلام الروسية أشار الدكتور ميخائيل غينسبورغ إلى أنّ الأسماك البحرية تزيد من مقاومة الإنسان للإجهاد، لأنّها تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية، وفقاً لما أوردته "العربية".

أحماض أوميغا-6 الموجودة في زيت عباد الشمس والذرة والحلويات تُستخدم بكثرة في النظام الغذائي اليومي، ولكنّ استخدام هذه المنتجات بكثرة يزيد من مستوى القلق

وأضاف قائلاً: "يمكننا أن نجعل الإنسان أكثر مقاومة للتوتر عن طريق تناوله الأطعمة، وبصورة أدق، المغذيات الدقيقة التي يحتاجها الدماغ ليعمل بشكل صحيح، وأول المغذيات الدقيقة لهذا الغرض هي أوميغا-3، الموجودة في الأسماك البحرية، كما يمكن استخدام أحماض أوميغا-3 النباتية الموجودة في زيت بذور الكتان، وتناول هذه الأحماض على شكل مكمل غذائي".

وأوضح الخبير الروسي أنّ أحماض أوميغا-6 الموجودة في زيت عباد الشمس والذرة والحلويات تُستخدم بكثرة في النظام الغذائي اليومي، ولكنّ استخدام هذه المنتجات بكثرة يزيد من مستوى القلق.

واختتم قائلاً: "إذا أردنا أن نكون أكثر مقاومة للتوتر، فمن الأفضل لنا أن نستبدل زيت عباد الشمس، على الأقلّ في نظامنا الغذائي اليومي، بزيت الزيتون أو بزيت جوز الهند".