تسبب سرطان القولون.. دراسة حديثة تحذر من هذه الأنظمة الغذائية

تسبب سرطان القولون.. دراسة حديثة تحذر من هذه الأنظمة الغذائية


13/11/2021

حذرت دراسة علمية حديثة من بعض الأنظمة الغذائية التي تؤثر سلباً على بكتيريا الجهاز الهضمي، وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون.

وأظهرت الدراسة، التي نشرت نتائجها في مجلة "جاما نتورك"، الطبية، أنّ الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء والمصنعة ومنتجات مثل البطاطا المقلية والمشروبات الغازية، إلى جانب تخفيض تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، يزيد من احتمالية إصابة الشخص بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 27 بالمئة.

أظهرت البيانات أنّ وجود هذه البكتيريا التي تؤدي إلى استقلاب الكبريت مرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم لدى هؤلاء المشاركين

وتزيد اللحوم الحمراء والمعالجة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتين والكبريتات الغذائية، تجعل بكتيريا الأمعاء تزيد من إنتاج المستقلبات "المركبات الوسطية والنواتج النهائية لعملية الاستقلاب بواسطة الإنزيمات".

ويمكن لهذه المستقلبات، التي تصبح جزءاً من ميكروبيوم الأمعاء، أن تزيد الالتهاب وتسبب تلف الحمض النووي، وترفع من خطر نمو أورام القولون والمستقيم.

واعتمد الباحثين في دراستهم، بيانات أكثر من 210 آلاف بالغ، أصيب حوالي 3200 منهم بسرطان القولون والمستقيم.

حذرت الدراسة من الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء والمصنعة ومنتجات مثل البطاطس المقلية والمشروبات الغازية

واختبر الباحثون على 500 شخص "300 منهم من الرجال"، نظاماً غذائياً أطلقوا عليه اسم "النظام الغذائي الميكروبي الكبريتي"، والذي كان يتكون من الكثير من المشروبات الغازية والبطاطا المقلية واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة.

كما أنّ المشاركين في هذا النظام الغذائي تناولوا أيضاً كميات أقل من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات، حسبما نقلت وكالة "يو بي آي" للأنباء.

اقرأ أيضاً: بدون تمارين وأنظمة غذائية صارمة.. إليك 4 طرق تساعد جسمك على خسارة الوزن (صور)

وتمت مراقبة البكتيريا الموجودة في أمعاء هؤلاء، وتم تحديد 43 بكتيريا تعمل على استقلاب الكبريت.

وأظهرت البيانات أنّ وجود هذه البكتيريا التي تؤدي إلى استقلاب الكبريت مرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم لدى هؤلاء المشاركين.

 

 



انشر مقالك

لإرسال مقال للنشر في حفريات اضغط هنا سياسة استقبال المساهمات
الصفحة الرئيسية