بذور موجودة في كل بيت تحارب الشيخوخة والشيب

يواصل الباحثون والعلماء جهودهم الحثيثة للتوصل إلى طريقة لمحاربة الشيخوخة، وأحد أبرز أعراضها، ألا وهو الشيب.

وقد توصلت دراسة حديثة إلى أنّ نوعاً من الغذاء المتوافر في كلّ بيت قد يساعد في محاربة الشيب بطريقة سهلة وسريعة. وتقول خبيرة اللياقة البدنية والتغذية ناتالي كوتوفا: إنه "يمكن لبذرة واحدة في نظامك الغذائي معالجة السبب الجذري للشيب، ومساعدة الشعر على الاحتفاظ بلونه".

المجموعة السوداء من بذور السمسم هي الأكثر فائدة لاستعادة لون الشعر؛ لأنها تحتوي على كميات عالية بشكل استثنائي من مضادات الأكسدة، من بين العناصر الغذائية الرئيسية الأخرى.

وأوضحت أنّ بذور السمسم الأسود (حبّة البركة) تُعدّ من أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة، مؤكدة أنها تحتوي على أعلى نسبة من الزيت، وهي غنية بنكهة البندق، وفق موقع "إكسبرس" المختص بالمواضيع الطبية.

وأضافت أنّ السمسم يأتي بأصناف مختلفة من البذور ذات الألوان الأسود والبني إلى الأحمر والبنفسجي، لافتة إلى أنّ لديها جميعاً تركيبة غذائية متشابهة.

وأكدت الخبيرة أنّ المجموعة السوداء من بذور السمسم هي الأكثر فائدة لاستعادة لون الشعر؛ لأنها تحتوي على كميات عالية بشكل استثنائي من مضادات الأكسدة، من بين العناصر الغذائية الرئيسية الأخرى.

وأضافت أنّ "بذور السمسم الأسود تحتوي على الفيتامينات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين (ب1) والنحاس والزنك والفوسفور والأحماض الأمينية والألياف الغذائية والسيلينيوم، بالإضافة إلى ذلك تحتوي هذه البذور المغذية أيضاً على مضادات الأكسدة الطبيعية، مثل السمسمولين والسمسمول والسمسمين".

وكانت مجموعة من الأبحاث السابقة قد أكدت أنّ مضادات الأكسدة الموجودة في بذور السمسم الأسود تساعد في مواجهة أو تحييد آثار الجذور الحرة التي تعزز تلف الخلايا، وتسبب علامات الشيخوخة.

يشار إلى أنّ بذور السمسم الأسود تتمتع أيضاً بالعديد من الفوائد الغذائية للجسم، إذ أنها تحتوي على عدد من المركبات النشطة بيولوجياً التي تدعم استخدامها للأعراض الأخرى المرتبطة بتقدم العمر، بما في ذلك فقدان السمع، وضعف الذاكرة، وضعف البصر.

اقرأ أيضاً: كيف تصنع حساءً دافئاً يساعدك على التخلص من الوزن الزائد؟ إليك هذه الوصفة 

وعلى رغم أنّ بذور السمسم تقدّم فوائد صحية قوية عند استهلاكها نيئة، إلا أنّ هناك اعتقاداً سائداً بأنّ فوائد السمسم الأسود للشعر الرمادي يتمّ الحصول عليها عند وضع الزيت على فروة الرأس.